Ilave: Municipalidad El Collao realiza acciones de fiscalización de chicharronerías y restaurantes en Av. Puno
A fin de supervisar las condiciones de atención que brindan los establecimientos que expenden chicharrones y restaurantes en la Av. Puno de la ciudad de Ilave, mediante la Sub Gerencia de Comercialización conjuntamente con la Sub Gerencia de Medio Ambiente, Red de Salud y el apoyo de Seguridad Ciudadana, hoy se cumplió una jornada de fiscalización.
Se ha verificado si estos establecimientos cuentan con licencia de funcionamiento, implementos de seguridad, condiciones de higiene y salubridad, se pudo constatar que muchos de estos negocios expenden alimentos preparados en aceite quemado, no cuentan con botiquín y extintores vigente, los cuales deberán implementarse en la brevedad.
También se constató que el establecimiento «Don Bigotes» venía operando en la informalidad al no contar con licencia de funcionamiento, inmediatamente se procedió al cierre del establecimiento, con anterioridad se han hecho las notificaciones preventivas a fin de que puedan cumplir con los trámites necesarios.
